Cuando pensamos en alergias, solemos imaginar polen, polvo, ciertos alimentos o picaduras de insectos. Pero, ¿sabías que un hongo que vive dentro de nuestro cuerpo llamado Cándida también podría estar relacionado con algunas reacciones alérgicas? Suena sorprendente, pero tiene sentido cuando entendemos cómo interactúa con nuestro intestino y sistema inmunológico.

Cándida: un huésped habitual

La Cándida Albicans es un hongo que todos tenemos en nuestro cuerpo, principalmente en la boca, intestinos y piel. En pequeñas cantidades, no molesta; incluso forma parte de nuestra microbiota normal. El problema aparece cuando crece demasiado. Esto puede suceder por:

• Dietas muy ricas en azúcares y carbohidratos refinados.
• Uso prolongado de antibióticos que alteran la flora intestinal.
• Estrés, sueño insuficiente o sistema inmunitario debilitado.

Cuando hay un sobrecrecimiento de Cándida, no solo puede causar molestias como candidiasis oral o vaginal, sino que también puede afectar la salud intestinal y la respuesta del sistema inmune, lo que abre la puerta a posibles alergias.

Cómo la Cándida puede afectar nuestro intestino

Uno de los conceptos más interesantes es el llamado “intestino permeable”. Imagina que las paredes de tu intestino fueran como un colador muy fino: permiten pasar los nutrientes, pero no las partículas grandes de comida. Cuando la Cándida prolifera demasiado, puede adherirse a estas paredes y debilitarlas. Esto permite que fragmentos de alimentos “se escapen” al torrente sanguíneo.

Nuestro sistema inmunológico interpreta estas partículas como intrusas y empieza a producir anticuerpos contra ellas. Con el tiempo, esto puede traducirse en alergias alimentarias o reacciones exageradas a otros elementos del ambiente, como polvo o polen.

Además, la Cándida produce micotoxinas, sustancias que pueden afectar la función del sistema inmunitario y hacerlo menos eficiente frente a alérgenos.

La relación entre la Cándida y el metabolismo

La Cándida es muy “golosa”: le encanta la glucosa, es decir, el azúcar y los carbohidratos. Por eso, cuando seguimos una dieta alta en estos alimentos, estamos alimentando indirectamente al hongo. Esto puede favorecer su crecimiento y contribuir a un ambiente intestinal inflamado, lo que a su vez puede afectar el metabolismo y la absorción de nutrientes.

Aunque no todos los expertos están de acuerdo en que esto cause directamente aumento de peso o enfermedades metabólicas, sí hay estudios que muestran cómo un intestino con demasiada Cándida puede dificultar el equilibrio de la microbiota y la salud digestiva.

Lo que dice la ciencia sobre la Cándida y las alergias

Varios estudios han encontrado que un exceso de Cándida en el intestino puede:

• Modificar la respuesta del sistema inmunitario.
• Favorecer inflamación intestinal y sensibilización a alimentos.
• Influir en alergias respiratorias a través del eje intestino-pulmón.

Esto no significa que la Cándida sea la causa principal de tus alergias, pero sí puede ser un factor que empeore o desencadene reacciones en personas predispuestas.

Cómo cuidar el equilibrio de Cándida

Aunque no necesitamos vivir obsesionados con este hongo, sí es útil mantenerlo bajo control. Algunas recomendaciones sencillas:

• Reducir azúcares y carbohidratos refinados.
• Comer más fibra y alimentos fermentados (yogur, kéfir, chucrut).
• Mantener un estilo de vida con sueño adecuado y manejo del estrés.
• Evitar antibióticos innecesarios y cuidar la salud intestinal.

La Cándida no es el “villano” absoluto de las alergias, pero su exceso sí puede afectar la barrera intestinal y el sistema inmunitario, haciendo que nuestro cuerpo reaccione más a menudo o de forma más intensa ante alérgenos. Mantener una dieta equilibrada, cuidar el intestino y apoyar la microbiota es una manera efectiva de mantener a este hongo en equilibrio y reducir el riesgo de alergias.

Este artículo es informativo y no sustituye la valoración de un profesional de la salud. Más información