El 7 de noviembre de 2024 marcó la partida de Ana María Lajusticia, reconocida química y referente en la nutrición en España, quien falleció a la edad de 100 años en Barcelona. Nacida en Bilbao en 1924, Lajusticia tuvo una carrera de pionera que influyó profundamente en la nutrición a nivel global, especialmente gracias a su énfasis en los beneficios del magnesio para la salud.
El Magnesio como Pilar de su Legado
Graduada en Ciencias Químicas por la Universidad Complutense de Madrid en un tiempo en que pocas mujeres accedían a la educación científica superior, se distinguió rápidamente por su profundo interés en la salud y la bioquímica. A sus 43 años, le diagnosticaron diabetes tipo II, lo que desencadenó un punto de inflexión en su vida: tras sufrir problemas de movilidad y salud derivados, se dedicó a investigar el impacto del magnesio en el cuerpo humano, transformando así su bienestar a través de la dieta y suplementos específicos. Este proceso fue el punto de partida para convertirla en una defensora y divulgadora de este mineral esencial.
Ana María fue autora de múltiples libros sobre salud, muchos de los cuales se convirtieron en éxitos de ventas en España y en otros países. Títulos como El Magnesio, clave para la salud y La artrosis y su solución explicaban de manera sencilla cómo ciertas carencias nutricionales afectan la salud y proponían alternativas naturales para mitigarlas. Con un enfoque práctico y didáctico, logró acercar conceptos bioquímicos a la población general, posicionándose como una referencia indiscutible en el ámbito del bienestar.
No obstante, su camino no fue sencillo: enfrentó el escepticismo de la comunidad médica, que a menudo cuestionaba su énfasis en el magnesio y sus propiedades. Sin embargo, gracias a su perseverancia y al impacto positivo que reportaron quienes seguían sus recomendaciones, Lajusticia consolidó su reputación como una autoridad en salud. En 1980, fundó una línea de complementos alimenticios que lleva su nombre, con la misión de hacer accesibles sus hallazgos para todos, en especial sobre la importancia del magnesio y el colágeno.
Ana Maria LaJusticia: «Lo Importante es Alargar la Salud»
Su vida y obra reflejan un compromiso inquebrantable con la salud y el bienestar. A lo largo de las décadas, ayudó a miles de personas a encontrar alivio a sus dolencias, inspirándolos a tomar el control de su salud mediante una mejor nutrición. Su lema, «la vida se alarga, pero lo importante es alargar la salud», sintetiza su filosofía de vida. Ana María Lajusticia deja un legado que perdurará en el tiempo, honrando la ciencia, la perseverancia y el impacto positivo de una vida dedicada a los demás.
