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Los increíbles beneficios de las nueces (más postres saludables)

Las nueces son una excelente fuente de nutrientes y ofrecen una variedad de beneficios para la salud. Te enumeramos algunos de ellos:

  1. Las nueces son ricas en varios nutrientes esenciales, entre los que destacan los ácidos grasos omega-3, proteínas, fibra, vitaminas (E y algunas del complejo B) y ciertos minerales (como el magnesio y el cobre).
  2. Son capaces de estabilizar los niveles de azúcar en sangre después de las comidas debido a su alto contenido de fibra, proteínas y grasas saludables. Un alimento ideal para personas que padezcan enfermedades como diabetes o resistencia a la insulina.
  3. Gracias a la presencia de diversos antioxidantes, pueden ayudar a reducir la inflamación y a proteger las células contra el daño causado por los radicales libres.
  4. Ayudan a controlar el apetito puesto que se trata de un alimento relativamente alto en calorías.
  5. Gracias a la presencia de diversos minerales como el calcio, las nueces son un alimento ideal para prevenir enfermedades como la osteoporosis.

3 postres saludables con nueces

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SanarCuerpo
  1. Tarta de manzana con nueces y canela
  • Prepara una base con harina de avena, aceite de coco y un poco de miel.
  • Cubre la base con rodajas finas de manzana y espolvorea con canela.
  • Espolvorea nueces picadas por encima.
  • Hornea hasta que las manzanas estén tiernas y la base esté dorada.

2. Brownies de chocolate negro y nueces

  • Haz una masa de brownie con harina de almendras, cacao en polvo sin azúcar, huevos, aceite de coco y un edulcorante natural como la miel o el sirope de arce.
  • Agrega nueces picadas a la masa.
  • Hornea hasta que estén listos y deja enfriar antes de cortar en porciones.

3. Banana bread con nueces

  • Prepara una masa de pan de plátano con plátanos maduros, harina de almendras, huevos, bicarbonato de sodio, canela y un poco de aceite de coco.
  • Agrega nueces picadas a la masa.
  • Hornea hasta que esté dorado y cocido por dentro.

¿Las probarás? Te leemos en los comentarios.

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